今週もお疲れさまー!!さ、飲みおいで

2019.11.22

今週もお疲れさまー!!さ、飲みおいで

おはようございます。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの
明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!を
モットーに頑張ります。

➖➖11月の店休日➖➖➖➖➖➖
平日17時オープン‼️ 土日16時〜
24(日)のみ 宜しくお願いします。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
今週も、おつかれちゃーん‼️
本日 カウンター特等席2名様 OK
おっ早めにね。
Nいさん、Nっくさん、お待ちしてまーす

来たね、金曜、なべちゃんです。
最近は、もっぱら走りこみしてます。
気に入ったダウンが、ギリギリしまる問題
このまま、立派なおっかさん体型街道を行くのか。。
とりあえず奇跡的に3日続けられたのもあり、走り終わりの爽快な気分、
多少の減量もあったりで習慣となってきました。継続は、やはり力なり。

さて、昨日は、ボジョレー初日でした。
ルンルンで、酒屋さんへ試飲にいきました。

2019年 全部旨くて去年より
かなり迷いました‼️

しかも、どの生産者もちゃんと個性があり
新酒とは思えない落ち着いた味わい
相変わらずピチピチ野郎、葡萄を丸かじりしているようなワイン 様々でした。
同じ地区で、同じ葡萄品種のガメイ種100%という条件までは一緒なのに、
醸造 土壌 気候 水はけ!日照
畑の場所 。。様々な違いで、
こんなに豊かな個性が溢れて、
やっぱりワイン飲んでて面白いな〜と昨晩は、ホロ酔い。

売り場で試飲していると、何が違うの?よくわかんないよね。
赤ワイン好きじゃないしとか声が聞こえてきました。
色んな方が興味は、あるけど、今一歩出ないのかな〜と思いました。

こんな時は、ジャニーズあたりが
好きなんだ、飲もうと言えば幅広く飲むきっかけを与えてくれてくれるのか。
うちでは、マチルダのおじさんジャニーズ枠
カトちゃんが手取り足取り教えます。
ま、でも、好きな方がちゃんと飲んでくれる方が嬉しいですね。

まず、ヌーボーは、フランス語で
新しいという意味。
白ワインも、あるんだよ。

ボジョレー地区だけのものもあれば、
南フランス、ロワール地区の新酒も
販売、作っています。
ボジョレー地区以外は、
第3木曜日より早く販売されます。
第3木曜日から販売OKなのがボジョレー地区のものだけなんです。
葡萄はガメイでね。

生産者によりますがだいたい、
9月の10日前後、葡萄を収穫して造り始めます。2ヶ月ないくらいで仕上げる。
このことからも、フレッシュな事が
分かりますね。
でも、時間が経てばまた美味しくなるというのがワインの不思議なところ。
単純に今年もワインが出来た事をお祝いするという事が伝わったでしょうか?
とはいえ、航空運賃の高騰で、
気軽に提供したいけど、とってもお安くありません。
皆んなで飲むならボトルで分け合う。
色々知りたい方は、グラスもあるからね。
気軽に教えてくださいませ。
スガシカオばりの、あと一歩 前に進んでみよう、踏み出しお手伝いさせて。

さ、金曜日。
今宵も、楽しい時間を‼
福ちゃんの渾身ご飯&カトちゃんワインコンビがお待ちしちゃってんかんねーーーーっ。

Access

大衆イタリアン マチルダ 銀座

大衆イタリアン マチルダ 銀座
住所
東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル1F
電話番号
050-5269-8843
営業時間
[月〜金]
11:30~14:30(L.O.14:00)
17:30~23:00(L.O.22:30)
[土]
16:00~23:00(L.O.22:00)
[日・祝日]
16:00~23:00(L.O.22:00)

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