2018/10/18

2018.10.18

おはようこざいます。
今月から新しく仲間入りしたアキラ100%‼️こと、曽根ちゃん。

前の職場で、命かけて賄いを作っていて、
まずいとシェフは、食べないという
なかなか厳しい環境にいたおかげもあり、
色々幅広く料理の知識など引き出し多めで
私達も刺激的。

本人も、作る事が好きだそうで楽しみです。
ブレずに何事もプラスに楽しむ自分の意志はもちろん、頑張りたいと思う環境
両方が、大事なのかな。

最終的には、きっと、
やれば自分に返ってきますからね。

私達も、一緒に成長、
常に進化していきたいなと思います。
まだ、逢えてない方、
自分から、”僕 繊細なんで”という曽根ちゃんに逢いに来てね。

20日以降は、マチルダメンバー
ポンデュガールにおります。
どうぞよろしくお願いします‼️

連日 ランチは、
“リクエストNo.1 極旨 “というメッセージに
惹かれてか”カルボナーラ” 大人気の為、
じーこ監督、腱鞘炎になりそうです。
でも、若さでカバー。
ランチは、あと2日‼️で一旦終了。

そして、大好評につき、一瞬で完売した
宮川商店さんの自家製鴨の生ハム‼️
食べれなかった方の為に、ただ今熟成中。
美味しい絶頂期は明日あたりと
見ております。
みっけたら、食べてね。
さ、今宵も、西やん、じーこ、アキラ100%トリオで、お待ちしちゃってんかんねーーーーーっつ。

写真
今週のパスタ
自家製鴨生ハムと、自家製梅山豚のベーコンを、使ったカルボナーラ‼️
★今週のパスタ★
A秋鮭と秋きのこ トマトクリームパスタ
1080税込
BリクエストNo.1‼️カルボナーラ
税込1080
C 名物‼️和牛100%ボロネーゼ
1620税込
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●毎週AとBの パスタが変わります●
全品 大盛りサラダ➕テイクアウトコーヒ付
名物‼和牛️ボロネーゼは、ランチがお得‼️
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10月お休み➖➖➖➖➖➖➖➖➖
★20(土) 〜 一旦、休業致します★

が‼️20日以降、
喜んでもらえる形で不定期にはなりますが、
営業致します。

何かと変動があるかと思いますが、
地域に愛されるお店でいたいと思ってます。
変わらぬ可愛いがり宜しくお願いします。

★尚、姉妹店は通常通り営業しております★
★本店ポンデュガール
11月初旬 改装工事致します★

●現在のマチルダスタッフも、
ポンデュガール等 姉妹店で、
パワーアップしますので、
どうぞ宜しくお願いします。
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Access

大衆イタリアン マチルダ 銀座

大衆イタリアン マチルダ 銀座
住所
東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル1F
電話番号
05073001489
営業時間
[月〜金]
11:30~14:30(L.O.14:00)
17:30~23:00(L.O.22:30)
[土]
16:00~23:00(L.O.22:00)
[日・祝日]
16:00~23:00(L.O.22:00)

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