ディナーは17時オープン!

2021.04.19

おはようございます。
久しぶりの登場、なべちゃんです。

ちょっと遅い話題か?!でも、
ヒデキ マツヤーマー!興奮、感動でした!
キャディの将太さん、福ちゃんに似てない?!
確認パトロール含め、
本日も11時〜OPEN 待ってまっす。

さ、今週の生パスタ内容変わってますよー↓
うん悩むね、コレ!春らしい食材の取り合わせ、
海老みその誘惑。豚ローストも捨てがたく、
分厚いトーストとチーズにフィレオの融合も、
最強に上手いし。どうぞ迷いに来てください。
夜も、名物イカ墨パスタを始め、
炭火焼や季節料理 迷いに来てくださいね。

先日、
東北まで車中泊しながら巡っておりました。
何もない、風化、入ることすら出来ないエリアを
肌で感じてきました。
今生きていることが不確実でもあり、ありがたいこと。
うまい言葉では表現できないのですが、
強烈な光景、まさに百聞は一見にしかずでした。

そして、もう一つの目的は、 
仙台 気仙沼”福よし”さんのご飯。

炭でじっくり焼き上げるお魚”キチジ”を始め、
名物があり、一度の訪問で全てを知り尽くしたいくらいの勢いで訪問。
空腹、喉カラカラ 万全の体制で臨みました!

自然体で歳を重ね一層出るなんともいえない
人のあったかみ。
今まで食べた鰹、帆立、焼き魚と呼ばれるものは何だったんだ!
キチジは、脂がのっていて身がふっくら。
港を目の前にし、最高の鮮度。
一言、感動しました。
お酒はお友達でもある
気仙沼を代表する酒蔵の日本酒と。

子供は、正直なもので、美味しいと食べますね。初めて食べる物は警戒して食べない娘が、
甲羅に詰められた蟹の身を蟹味噌で和えたものは、3口程でたいらげ、ボタンエビも横取りされキチジも半分以上。 
別でオーダーしたおにぎりも、旨そうだったな。
塩は、ほぼ海の塩分で調理されていて、
煮物も甘さに頼らない、優しいんだけど、
ちゃんと食材の旨みをビンビン出している、
勉強になりました。

さ、月曜日!
プライベートでゆっくり来れる人は、お待ちしてますね。
パワーチャージしにきてね。夜は、17時〜だよ。
元気なお電話、待っちゃってんかんねーっ。

【今週ランチメニュー】 ALL 1000込
★生パスタランチ  
①しらす&新たまねぎ ペペロンチーノ
②海老屋の海老みそクリームスパゲティ
★限定6食↓
③豚肩ロースのロースト
④大人のフィレオフィッシュサンド

●マチルダディナーセット↓↓
★4品セットで 税込5500円★
・赤or白ワインに合う前菜9種盛
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川より国産鶏胸肉ー焦がしレモンバター
・究極の”イカスミパスタ”

※ご注文から40分〜1時間いただいております。
お電話でのご注文助かります‼️03-6280-3200

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マチルダ

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住所

東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル1F

アクセス

東京メトロ有楽町線 新富町駅2番出口より 徒歩10秒
東京メトロ日比谷線 東銀座駅A7出口より 徒歩6分
東京メトロ日比谷線 築地駅4番出口より 徒歩5分

営業時間

ランチ営業スタート&テイクアウトも実施中
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《平日》
ランチ 11:30~14:30
ディナー 17:00~22:00

《土日祝日》
ホリデーランチ 12:00~15:00
ディナー 16:00~22:00
ランチタイム中、一部アラカルトメニュー
ご注文いただけます。

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