ランチからスタート!今晩はあったかいから、ゆっくりワイン楽しもう!

2020.11.18

– [ ] おはようございます。
– [ ] また、3連休かいな、なべちゃんです。
– [ ] ということで、お席今週ゆったりです。
– [ ] テイクアウトもやってますからね、
– [ ] 色々ご心配の方、自動的に密でないので、
– [ ] ゆっくり食べたい方、お待ちしてます。
– [ ] 15分おきの水分摂取、
– [ ] うがい手洗いで、予防していきましょう!

– [ ] 我が街北千住には、市場がありまして、
– [ ] いつもお世話になってるお店があります。
– [ ] だいたい市場が水曜の休みにはゴルフへ行く
– [ ] 陽気なゴルフ馬鹿のおじさんが営んでます。

– [ ] 先日行くと、
– [ ] あの天ぷら銀座の名店”○藤”さんが、
– [ ] ここのこの甘鯛しか買わないんだよー、
– [ ] という魚が一匹残ってました。
– [ ] 買ってかない?と言われましたが、一匹
– [ ] 6000円オーバー!一度行ってみたいなー。

– [ ] そんなお店ともお取引してるおじさん。
– [ ] こないだは、美味しい生のししゃもを教えてくれました。今しかなくてね、産卵するメスは、
– [ ] 栄養とられるから、オスの方が美味しくて高いんだけど、いっぺん食べてみて〜と頂き、
– [ ] 食べてみました!
– [ ] バターで、ムニエルにしてみたのですが、
– [ ] 骨まで柔らかく、かなり美味しい白身でびっくり。こういう発見が業者さんとはあるので、
– [ ] お客さんにも、お伝えしなきゃなと思います。
– [ ] 今回ししゃもは、量が、なかったので提案できなかったですが、また美味しいもの見つけたらお知らせしますね。

– [ ] 今年の夏の伊豆で、えぼ鯛の干物の旨さを知ってから、干物買うなら、えぼ鯛やなという認識に。

– [ ] 先日も、市場で、たまたま、えぼ鯛をみつけたので、干物の作り方をおじさんに教わり、
– [ ] 家の屋上で干物つくってみました!
– [ ] 捌く前から柔らかい身なのですが、
– [ ] フワッとして、本当に美味しい!
– [ ] 今日は、賄いで食べてもらおうかなーと
– [ ] 思って持ってきました。食べたい方!?是非!

– [ ] さて、今夜深夜に解禁ですね。
– [ ] マチルダは、イタリアなので
– [ ] フランスの新酒は取扱わないのですが、
– [ ] 各店舗、ボジョレーに合わせ、料理をスタンバイしてます。
– [ ] 去年のボジョレーも美味しかったようで、
– [ ] 一日の終わりに飲みたいなーと思ってます。

– [ ] 家で、買って飲むのが確かにお手頃なんだけど、
– [ ] お店では、その国の地方の料理を知ったり
– [ ] 現地の食べ方、楽しみ方、ワインとの相性を知れたりね。
– [ ] ワインなら適温、飲み頃を日々研究したオタクな
– [ ] 人からどうせなら、飲みたい!
– [ ] 時間とお金を使ってきてくれてますからね。
– [ ] 更に、繋がりもってやれたらいいなーと
– [ ] 思います。

– [ ] 当店含め、このワイン(この人)の1番のいい所、
– [ ] を引き出しつつ、飲み頃、タイミングはいつかなーと、楽しみながらワインの提案もしてます。
– [ ] ワインは、嗜好品。
– [ ] 皆さん好みや、その時のタイミングで
– [ ] 飲みたいもの、好きなワインあると思います。
– [ ] あれこれしながら、好みを探しあて、
– [ ] 時間を共有できたらと思います。
– [ ] 今宵も、夜はカト福コンビがお待ちしてまーす。

– [ ] 当店は、姉妹店同様、
– [ ] ワインが飲みたい、行けないイタリアを感じたい、楽しいご飯タイムのお手伝いに参加したいと思ってます。又、お店からお客さんと繋がりたいと思ってます。スタッフお客さん共に、
– [ ] 人生豊かに広がりたいとも思ってます。
– [ ] 人生の豊かさを選択した方お待ちしてます。

– [ ] ランチタイムのあとのディナータイムは、
– [ ] 基本、男2人で営業していることも多いです。
– [ ] 料理を作り上げて、お互いフォローし合いながら、ワインの提案をしております。
– [ ] 飲みたいワインのイメージとバチコン合ったらいいなと思いながら楽しんで、
– [ ] ワインセレクトしてますんで、楽しんでもらえたら嬉しいのです。

– [ ] お待たせする事もあるかと思いますが、
– [ ] ゆったり食事もワインも楽しい時間を共有できたら嬉しく思います。

– [ ] リアル孤独のグルメも、お助けします。
– [ ] 当店マチルダはL字カウンターで、
– [ ] お一人様でも気楽にワイン飲みたいし、
– [ ] 食べたい!という方。。あるあるそんな夜!
– [ ] 是非、マチルダ来て。

– [ ] お一人様専用‼️欲張りセットもありますし、
– [ ] 量も控えめに提供出来ますんで、是非、
– [ ] お気軽に飲み来てみてね。

– [ ] さて、ランチのお知らせです。
– [ ] 今週の淡路麺業生パスタは、
– [ ] ばんちゃん渾身作です。
– [ ] 淡路麺業さんは、地中海と似た気候と、
– [ ] 元うどん屋という手打ち業を生かし、淡路島で
– [ ] 生パスタを開発‼️めちゃ美味しいんで、是非。

– [ ] 今週の生パスタはこちら↓
– [ ] ((マチルダ式ランチ)) ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
– [ ] ☆野菜➕メイン➕セルフドリンクバー↓↓
– [ ] ☆ランチ11時30〜14時 税込ALL1000円‼️
– [ ] →→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→
– [ ] ☆雪崩注意‼️大盛りサラダ
– [ ]      or
– [ ] ☆食べる野菜モリモリ熱々ミネストローネスープ
– [ ]      ➕
– [ ] ☆メイン↓↓ 下記4種からチョイス ↓↓

– [ ] 1.海の幸香る!ペスカトーレ生パスタ
– [ ] 2.ヤゲンなんこつ アーリオオーリオ 生パスタ
– [ ] 3.豚肩ロースのロースト200g
– [ ] 4.大人のフィレオフィッシュ(厚切り2枚サンド)

– [ ] ※当店の生パスタは、地中海と同じ気候淡路島。。淡路麺業(元うどん屋)の手打ち業を生かしたモチモチ、コシのある生パスタです。

– [ ] ※スープはね、食事前に内臓をあっためるといいのよ。だから、熱々で提供!免疫もつけて欲しい。
– [ ] コロナも風邪も、結局は食べる物、
– [ ] 食事が基本と思っております。
– [ ] ☆ランチワイン300 もあるよ
– [ ] ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

– [ ] ●新店舗のお知らせ●
– [ ]  「ガール ド ボーヌ」‼️
– [ ] 9月1日よりリニューアルオープンしました。
– [ ] (姉妹店カレーとワインPaulポール跡地)

– [ ] 『いっぱい食べて、いっぱい飲む』
– [ ] 五感でフランスを感じるお店。
– [ ] ☆姉妹店ガールドリヨンの延長線のお店です。
– [ ] カウンターメインでフランスの自然派ワインと
– [ ] フランスの郷土料理をもっと気軽に楽しめる
– [ ] ワインビストロです。

– [ ] ☆飲み物はワインとビールしか置かない
– [ ] ストロングスタイルです。
– [ ] ワイン楽しみたい方 是非お待ちしております‼️

– [ ] ☆料理馬鹿の永ちゃんと、
– [ ] ソムリエ合格‼️ワイン馬鹿若手いっしーと、
– [ ] マニアコンビがお待ちしてまーす。

– [ ] ☆営業時間➖➖➖➖➖➖➖➖➖
– [ ] 平日 16時~24時/ 土日祝 12時~22時 
– [ ] ☆基本月曜休み、たまに火曜

– [ ] ☆住所104-0051
– [ ] 東京都中央区銀座2-14-7 銀座OMビル1F
– [ ] ☆電話番号  03-6264-3346

– [ ] ☆インスタ  gare_de_beaune_wine
– [ ] ☆FB ガールドボーヌ
– [ ] ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

– [ ]

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マチルダ

マチルダ

住所

東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル1F

アクセス

東京メトロ有楽町線 新富町駅2番出口より 徒歩10秒
東京メトロ日比谷線 東銀座駅A7出口より 徒歩6分
東京メトロ日比谷線 築地駅4番出口より 徒歩5分

営業時間

ランチ営業スタート&テイクアウトも実施中
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《平日》
ランチ 11:30~14:00
ディナー 14:00~20:00
尚、14時~18時はハッピーアワー
16時までは一部のディナーメニューが
ご注文いただけない場合がございます。

《土日祝日》
ホリデーランチ 12:00~14:00
ディナー 14:00~20:00

決済方法

クレジットカード : VISA  マスター 

  • ポンデュガール
  • ガール・ド・リヨン
  • ブラーチェ・エ・ヴィーノ・ジジーノ
  • 炭火焼ホルモン ぐう 築地
  • ガールドボーヌ