新富町 銀座 八丁堀 炭火焼き 黒毛和牛 生パスタ イカスミパスタ イカスミ ランチ ランチパスタ 築地宮川 

2021.03.17

どうもどうも〜

おはようございます

マチルダ銀座です!

最近低温調理器を我が家に導入

家系の味方鶏の胸肉

こいつを低温調理してやると化けますね

ボリュームあるし

安いし

しっとりしてて

タレさえ作り置きすれば飽きない

棒棒鶏ソースに
ニンニク薬味ソースに
よだれ鷄ソース〜四川風〜に
ピリ辛ネギソース!

ん?

今見返すと中華ばかり…

いくらイタリアンのお店で働いていても中華料理人の血は強く元気みたいです

※ちなみに写真はお店で出している
築地宮川鶏肉の焦がしレモンバター

宮川鶏の新鮮でぷりぷりな身のお肉を低温調理

焦がして風味を出したバターをたっぷり!
でもレモンの酸味が全体をちょうど良くしてくれます!

【今週のランチメニュー】

〈週替わりパスタ〉
①ほうれん草とベーコンとうもろこしのいしりバター

②エビと豚挽肉のアーリオオーリオ

〈定番メニュー〉
③豚肩ロースのロースト

④大人のフィレオフィッシュサンド

ではでは本日も良い酔い1日を〜

↓↓テイクアウト情報↓↓

【マチルダテイクアウトセット!!】

マチルダにもテイクアウトのセットが登場!

大人気アンティパストミスト前菜九種盛り

新鮮なもつの旨味 ランプレドットもつ煮込み

しっとりジューシー 鶏胸肉焦がしレモンバターソース

マチルダ看板メニュー 究極のイカスミパスタ

この四点がセットで税込5500円!

単品で買うより1000円以上お買い得です!

宅飲みや家族で晩ご飯用にいかがでしょうか!

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マチルダ

マチルダ

住所

東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル1F

アクセス

東京メトロ有楽町線 新富町駅2番出口より 徒歩10秒
東京メトロ日比谷線 東銀座駅A7出口より 徒歩6分
東京メトロ日比谷線 築地駅4番出口より 徒歩5分

営業時間

ランチ営業スタート&テイクアウトも実施中
==============================
《平日》
ランチ 11:30~14:30
ディナー 17:00~22:00

《土日祝日》
ホリデーランチ 12:00~15:00
ディナー 16:00~22:00
ランチタイム中、一部アラカルトメニュー
ご注文いただけます。

【GoTo関連対象店舗です!】
1)食べログポイント使える
2)ぐるなびポイント使える
3)GoToイートプレミアム食事券使える

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皆様のご予約を心よりお待ちしております!

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